冷凍パイシートで作るお菓子とおつまみ
若山曜子 · 主婦と生活社
市販の冷凍パイシートで次々作れる! チョコパイ、アップルパイ、コルネから、 ガレット・デ・ロワ、ミルフィーユ、パンプキンパイ、おつまみパイのレシピ集。 時間と手間がかかるパイ作り。でも、市販の「冷凍パイシート」を使えば、 切って具材を包んで焼くだけで、バターが香るサクサクのパイが次々作れます。 パイシートに甘みはほとんどないので、スイーツ系はもちろんのこと、 おつまみや食事系のパイまで幅広く活用できるのも魅力。 また、パイシートはサイズや厚みがちょうどよく、 四角く切ったり、丸型で抜いたり、ロールにしたりとアレンジも自在です。 チョコパイ、アップルパイ、ジャムパイ、ミニクロワッサンなどの日々のおやつから、 ガレット・デ・ロワ、ミルフィーユ、パンプキンパイなどの季節のイベントのお菓子、 ウインナーパイやキッシュなどのおつまみまで。 バラエティ豊かなパイ作りが楽しめる保存版の1冊です。 ◆Contents◆ Part1:冷凍パイシートでまいにちのおやつ Part2:冷凍パイシートで季節のお菓子 Part3:冷凍パイシートでさくっとおつまみ {column} 残ったパイシートでミニミニパイ 手作りパイシートの作り方
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