りんごのお菓子
若山曜子 · 扶桑社
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内容紹介
りんごがあれば、大丈夫ー。朝食に、ブランチに、三時のおやつにどうぞ。 最も身近なくだもの、りんごが、日常のお菓子48品に生まれ変わります。 巻頭は、オープンサンドやマリネなど、簡単にできるりんごを使った朝食レシピを提案。 さわやかで気持いい一日の始まりを、りんごのお菓子とともに紹介します。 続く第1章では、りんごバターやコンポートなど、 さまざまなケーキやアイスにアレンジできるりんごのつくりおきを。 第2章は、りんごのマフィンなどの簡単おやつ、 第3章はアップルパイ、タルトタタンなどの定番焼き菓子が登場します。 手軽にそろう材料で、簡単につくれるレシピを集めたりんごづくしの一冊です。 本書は2016年10月に地球丸より刊行された『りんごのお菓子』を、一部加筆・修正したものです。
読書プラットフォーム解説
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