かんたん腸活スープ
新谷 友里江 · 主婦と生活社
◆肥満予防、免疫力アップ、美肌、老化予防、 安眠…からだと心が整う腸活スープレシピ集◆ 免疫細胞の多くは腸に存在していると言われ、 免疫力や美肌、便通の改善、睡眠の質の向上、 メンタルの安定にまで深く関わっている腸。 毎日をすこやかに、気持ちよく過ごすためにも、 「腸活」が今また注目されています。 腸を整えるために大切なのは、「食物繊維」 「発酵食品」そして「オリゴ糖」。 この3つを効率よくとることができて、 とびきり簡単に作れるスープを集めました。 スープなら野菜、きのこ、海藻などの 食物繊維豊富な食材も取り入れやすく、 火を通すことでカサが減り、たっぷり食べられ、 汁に流れ出たビタミン類も残らずいただけます。 このほか美肌/老化予防/安眠にも働きかける 63のスープ+切るだけで作れる腸活副菜も紹介。 おいしく楽しく腸活し、免疫力を上げましょう! 【もくじ】 1章/パパッと腸活スープ 2章/ボリューム腸活スープ 3章/美肌腸活スープ 4章/老化予防腸活スープ 5章/安眠腸活スープ [コラム] 切ってあえるだけの腸活副菜1 切ってあえるだけの腸活副菜2 美肌にきく食材 老化予防にきく食材 安眠にきく食材 レンチン腸活スープ
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