これがほんとのお菓子のきほん
藤野 貴子 · 成美堂出版
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内容紹介
この本は、初めてお菓子を作る人はもちろん、何度も作っているけれど、なんだか上手にできない方や、憧れのお菓子が作れるようになりたいと思っている方に向けて、写真とポイントをたくさん詰め込んでいます。 基本のお菓子から、少し頑張ってあこがれのケーキを作ってみよう！とステップアップしていける、レシピ本です。
編集部より
お菓子作りの基本を丁寧に解説した一冊。藤野貴子氏による本書は、初心者にもわかりやすく、お菓子作りの基礎知識や基本的な技術を学ぶことができます。成美堂出版から紙版のみで刊行されており、価格は1,540円です。クッキーやケーキといった定番のお菓子から、少し手の込んだスイーツまで、幅広いレシピを収録していると考えられます。お菓子作りをこれから始めたい方や、基本をしっかり身につけたい方におすすめの実用書です。
読書プラットフォーム解説
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