この世でいちばん おいしくて、かわいいお菓子の本
のこ · KADOKAWA
「おいしさ」と「かわいらしさ」を兼ね備えた、ありそうでなかったお菓子レシピ本です。 お菓子作りのコツはもちろん、見た目もセンスよく、美しく見せるためのコツを丁寧に解説しています。 腕に自信がない初心者さん、センスに自信がない方でも、とびきりおいしくてかわいいお菓子が完成します! 著者の「のこ」さんは、Instagram、YouTubeで大人気のお菓子研究家。 元パティシエの経験を生かした確かなスキルとセンスの良さで、幅広い年代の方に支持されています。 初めての刊行となるレシピ本には、SNSで大バズりした人気レシピのほか、ファン待望の新作レシピも盛りだくさん。 中でも、これまでファンから多くのリクエストが寄せられていた「パウンドケーキ」は、本書で初公開。 何度も試作を繰り返し、驚きのしっとり、ふわふわ食感にたどりつきました。 このほか、クッキー、スコーン、マフィン、カヌレ、チーズケーキ、キャロットケーキ、シフォンケーキ等 お菓子好きなら一度は作ってみたいお菓子が盛りだくさんです。 Part1 型いらずの気軽なお菓子 (スノーボール、ショートブレッド、ブラウニー、チョコチャンクスコーン、ディアマンクッキー) Part2 小さくてかわいい焼き菓子 (ガレットブルトンヌ、マドレーヌ、チョコクッキー、ナッツクリームサンドクッキー、バナナマフィン、フロランタン、カヌレ) Part3 かわいすぎる憧れケーキ (ニューヨークチーズケーキ、レアチーズケーキ、パウンドケーキ、ウィークエンドシトロン、キャロットケーキ、テリーヌショコラ、いちごのタルト、シフォンケーキ) このほか、「かわいくデコするコツ」「クッキー缶の詰め方」など
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