ぜんぶ18cmのせいろ蒸し [ りん ひろこ ]

りん ひろこ 世界文化社ゼンブジュウハッセンチノセイロムシ リン ヒロコ 発行年月：2025年12月16日 予約締切日：2025年12月15日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784418253760 りんひろこ（リンヒロコ） 料理研究家、料理教室「みなとキッチン」主宰。台湾への留学経験から、せいろはなくてはならない日常的な調理道具。子どものおかず作りから大人数のパーティーまで、用途に応じてさまざまなサイズを使いこなす日々（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　蒸し時間10分で絶品おかず（ボリューム満点　肉のおかず／蒸し料理だからおいしい　魚介のおかず　ほか）／2　これだけで大満足、お手軽ワンプレート（塩さば定食／和定食　ほか）／3　1皿で大満足の麺とご飯（おなかも心も満たされる　ご飯／忙しい時も便利　中華麺　ほか）／4　2段で同時に蒸して、たっぷりおかず（肉みそと野菜の蒸し春巻き／バターチキンカレー＆ナン　ほか） 料理家と料理編集者の結論。せいろは18cmが正解！91レシピ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず