臨床栄養 働く世代の健康と栄養支援 2025年6月号 146巻7号[雑誌]

≪本誌の特長≫ ◆基礎から最先端まで、幅広い情報満載の臨床栄養総合誌！ ◆生活習慣病への対策やNSTなどのチーム医療が重視され、栄養管理を担う管理栄養士・栄養士への期待はますます高まるなか、すぐに臨床で活用できる最新の知識をはじめ、日常業務のスキルアップのための情報や施設のルポルタージュ、新たな診療ガイドラインなど、医学・医療界の動向を含めた情報を広く紹介しています。 ≪特集テーマの紹介≫ ●働く世代にとって、「健康」は働くことを支える重要な「資産」であるが、定期健康診断結果報告（厚生労働省）をみると、有所見率は58.9％（令和5年）と高く、脂質異常、高血圧、肝機能異常、高血糖等の所見が多い。また、働く世代ではメンタルヘルス不調による休業も多く、心の健康も同じく重要な健康課題となっている。 ●働き盛りの世代では、循環器疾患等の発症率が上の世代ほど高くはなく、健康管理の優先度が低いことも多い。食事と関連する生活習慣病は多いため、日々の食事を工夫できるスキルや、自然に、健康的な食事をおいしく楽しく食べられる食環境があれば、生活習慣病対策が進むことが期待される。 ●本特集は、直接的な、あるいは食環境づくりなどの間接的な栄養支援を通して、働く世代の健康づくりが進むことをめざして企画した。読者の皆様の日々の活動の参考になれば幸いである。 【目次】 特集にあたって シフトワークと栄養支援 メンタルヘルスと食生活 自閉スペクトラム症と栄養支援 減塩推進のための食環境整備ー食物へのアクセスの改善の重要性 食品機能性を活用した食環境整備 ナッジを活用した食環境整備 働く世代の健康を支援するフードシステム 備えておきたい　院内エマージェンシー対応(2) 　誤嚥・窒息によるエマージェンシー スポット 　エコーで便秘を評価するー排便サポートチームの挑戦 　診断基準によるがん患者の悪液質の有病率と全生存期間の違い 病棟のプロフェッショナルたち 　市立ひらかた病院 外科混合病棟 報告 　乳癌外来化学療法中の味覚障害に対してCiTASを用いた客観的な評価に基づく栄養指導により治療継続ができた3症例 Break ストレス軽減！　管理栄養士のアンガーマネジメント講座(6) 〈最終回〉 　怒る人に振り回されない、素敵な栄養士へ！ ちょこっとヨガでリフレッシュ(6) 　YOGA de筋活ー体幹強化でボディメイク ■連載 EBN実践につなげる！　栄養疫学研究最新トピックス(5) 　「持続可能で健康的な食事」に関する研究動向 みんなで学ぶ　栄養管理のための臨床推論ケーススタディ(6) 　不十分なエネルギー蓄積量設定により体重減少を認めた皮膚筋炎の症例 谷口先生と基礎から学び直す　体液・代謝管理(12) 〈最終回〉 　体液量の異常を見極めるー脱水・溢水・浮腫・血管内脱水をフィジカルアセスメントでアプローチ これだけは知っておこう　臨床栄養学ビギナー道場(13) 　管理栄養士にもTPNの知識は絶対に必要ですよ こんだてじまん 　じまんの一品江口病院特製ちゃんぽん 国家試験 　第39回管理栄養士国家試験解答・解説(2)