料理のほそ道レシピブック
笠原将弘 · 扶桑社
★ 4.50 / 5.00 (2件)
内容紹介
登録者数120万人オーバーの 人気YouTubeチャンネル初の書籍化！ これまでの評判の良かった料理達が、この度一冊の本にまとまることになりました。 いろいろ撮影裏話なども載っております。 YouTube動画も、この本もセットで皆さんに楽しんで頂けたら幸いです。 （『はじめに』より） 2023年の開設以来、たちまち大人気となった予約のとれない和食店「賛否両論」の店主・笠原将弘さんのYouTubeチャンネル「料理のほそ道」の人気レシピが一冊に！ 笠原さんが選ぶベストレシピ10選や、おかず・ご飯の人気レシピのほか、ディレクター「高橋くん」との対談などここでしか見られない企画も満載。料理や暮らしのことにまつわるQ&Aコーナーも。
編集部より
人気料理人・笠原将弘による『料理のほそ道レシピブック』が扶桑社から刊行されました。本書は紙版のみの展開で、価格は1650円(ISBN 9784594102470)となっています。タイトルから、料理の奥深さや細やかな技術を丁寧に伝えるレシピ集であることがうかがえます。笠原将弘氏の確かな技術と経験に基づいたレシピが収録されており、料理の道を追求したい読者に向けた一冊といえるでしょう。
読書プラットフォーム解説
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