気軽に作れるやさしいお菓子

グルテンフリー（小麦粉不使用）で白砂糖やバターも使わない、体にやさしいお菓子のレシピ集。クックパッドアンバサダーとして人気のマダム・フィーカさんの初めてのお菓子の本は、毎日作りたくなるくらい簡単で、毎日食べても飽きないように、甘さ控えめであっさりしています。手順はなるべくシンプルに、特別な材料は使わない、だれが作っても失敗しないレシピの秘密は、何度も何度も繰り返し作って改良を重ねてきたから。焼き菓子から冷たいお菓子まで、全83品を掲載。これまでお菓子を作ってうまくいかなかった人にこそ、試してほしいレシピです。 目次 ●オーブンで作る パウンドケーキ、マフィン ●レンジで作る 米粉パン、薄焼きクッキー ●フライパンで作る パンケーキ、じゃがいもチーズパン ●冷たいお菓子 プリン、ゼリー、アイスクリームなど ●素朴な和菓子 わらびもち、どら焼き、水ようかん、白玉あんみつなど ●リッチなチーズケーキ おからのチーズケーキ、りんごのチーズケーキ、レアチーズケーキなど ●ジャムやクリーム 少量で作れるジャム、豆腐クリーム、粒あん、オレンジピール、ラムレーズンなど