教養としてのワインの世界史
山下 範久 · 筑摩書房
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内容紹介
ギリシャ時代より愛飲され、近代の幕開けとともに「世界商品」として歴史を動かしてきた嗜好品・ワイン。その歴史を辿り、資本主義の本質にせまる。
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