からだ整え小鍋と〆ごはん

◆食べればしみじみからだと心が整う、 小鍋と〆（しめ）ごはんの究極のシンプル献立集◆ 管理栄養士である藤井恵さんが提案する、 シンプルでおいしい2品献立レシピ集、待望の続編！ 材料をざくざく切って、つゆと一緒に煮るだけ。 手軽でいて、できたてアツアツがおいしい「鍋もの」は、 実はたんぱく質も野菜も、流れ出たビタミン類も 丸ごととることができて、からだの調子が整います。 小ぶりでより気軽に作れる小鍋なら、 時間がない時の夕ごはんにはもちろん、 家族の食事時間がバラバラな日でも大丈夫。 しかも、今回はだし汁いらずで作れる鍋ばかりです。 たんぱく質、緑黄色野菜、きのこ、海藻、大豆製品、 発酵食品などのからだを整えてくれる食材を たっぷり詰め込んだ小鍋と〆（しめ）ごはん、 パッと作れる小鉢をたっぷりとご紹介します。 【もくじ】 からだ整え定番小鍋と〆ごはん からだ整えボリューム小鍋と〆ごはん からだ整えお腹すっきり小鍋と〆ごはん からだ整えつまみ小鍋と〆ごはん からだ整えごちそう小鍋と〆ごはん ［コラム］ だし汁について 薬味などについて 袋冷凍でストック鍋 ご当地鍋 小鍋に添えたい小鉢 小鍋いろいろ